Showing 109–120 of 128 results

  • Vino belo Asyrtiko 0,75

    Boutari

    Sorta
    Asirtiko

    Profil ukusa
    Blistava, kristalno bistra, bledožuta boja. Diskretna i sveža aroma kojom dominiraju cvetovi limuna i kremenjak, uz prateće voćne note poput jabuke i kruške. Osvežavajuće vino, slanog karaktera i punog tela, sa izraženom svežinom kiselina, savršenim balansom i dugotrajnom završnicom.

    Vinifikacija
    Odabir grožđa sorte asirtiko iz planinskih predela Makedonije (regije Florina i Pijerija), sa posebno niskim prinosima. Kombinacija organoleptičke procene bobica i analitičkih podataka radi određivanja trenutka berbe u svakom vinogradu. Berba se obavlja pri najnižim dnevnim temperaturama. Stroga ručna selekcija grožđa prilikom prijema. Alkoholna fermentacija na kontrolisanim temperaturama uz upotrebu selektovanih sojeva kvasca. Odležavanje vina u tankovima uz mešanje finog taloga, od završetka fermentacije pa sve do flaširanja.

  • Vino belo Malagouzia 0,75L

    Boutari

    Vinifikacija
    Odabir grožđa sorte malaguzija iz planinskih predela Makedonije, tačnije iz oblasti Florina i Pijerija. Kombinacija organoleptičke procene bobica i analitičkih podataka radi određivanja trenutka berbe u svakom vinogradu. Berba se obavlja pri najnižim dnevnim temperaturama. Strogo ručno sortiranje prilikom prijema grožđa. Standardna vinifikacija belog vina uz primenu hladne maceracije. Alkoholna fermentacija na kontrolisanim temperaturama, uz upotrebu selekcionisanih sojeva kvasca. Sazrevanje vina u tankovima uz mešanje finog taloga, od završetka fermentacije pa sve do flaširanja.

  • Vino Belo Santorini 0,75 Boutari

    Boutari

    Santorini Boutari je vino koje je ne samo promovisalo vinograde Santorinija svetu, već i jednu od najplemenitijih grčkih sorti vitis vinifera Mediterana, Asirtiko.

    ZAŠTIĆENA OZNAKA POREKLA SANTORINI

    13% vol.

    Profil ukusa
    Žuto-bele boje, sa aromama cvetova limunovog drveta, jasmina, zumbula i komorača. Rafinirano vino, pikantno, sa intenzivnim metalnim karakterom, bogatim telom, divno uravnoteženim ukusom i dugim i jakim aromatičnim završetkom.

  • Vino crveno Naoussa 0,75

    Boutari

    Sorta
    Ksinomavro

    Karakteristike ukusa
    Duboka crvena boja i izražen karakter. Odlikuje se bogatim bukeom zrelog crvenog voća, kupine i šljive, uz note sušenog paradajza i aroma nastalih tokom sazrevanja – cimeta i drveta.          Poseduje puno telo, dobru ravnotežu i strukturu, kao i meke tanine u završnici.

    Vinifikacija
    Hladna maceracija u trajanju od 24 sata, izdvajanje manje količine šire (tzv. *saignée* ili „krvarenje”) za proizvodnju rozea, kontrolisana alkoholna fermentacija uz upotrebu selekcionisanih sojeva kvasaca na temperaturi od 19–23 °C, blaga ekstrakcija uz nekoliko prelivanja pre početka fermentacije (ukupno 7–10 dana), potpuno izostavljanje frakcije dobijene presovanjem iz konačne kupaže, malolaktička fermentacija, odležavanje u buradima od francuskog hrasta tokom 12 meseci, blago filtriranje preko dijatomejske zemlje (krupnije granulacije) i završno filtriranje (poliranje) pomoću pločastih filtera.

  • Vino rose Mochofilero 0,75l

    Boutari

     

    Sorta
    Moshofilero

    Profil ukusa
    Nežna ružičasta nijansa, tipična za sortu Moshofilero, praćena izražajnim i intenzivnim aromatičnim profilom sa notama ruže, jasmina, breskve i saća.
    Lagano, aromatično i pitko vino koje odlikuju izuzetna svežina i odličan balans. Završnica je dugotrajna, ostavljajući cvetni i aromatični utisak.

    Vinifikacija
    Grožđe se doprema u vinariju i hladi na 10°C.

    Sledi ručno sortiranje, zatim odvajanje peteljki i prebacivanje šire u presu, gde ona odležava 24 sata.
    Slobodno oceđena šira se zatim prebacuje u tankove od nerđajućeg čelika, gde se bistri hlađenjem.

    Alkoholna fermentacija se odvija na kontrolisanim temperaturama između 14 i 18°C ​​kako bi se očuvale primarne i sekundarne arome.
    Nakon fermentacije, vino se pretače u tankove od nerđajućeg čelika, gde sazreva na finom talogu, uz redovno mešanje, sve do flaširanja.

  • Začin bosiljak 40g

    Začini i čajevi
  • Začin origano 40g Cretan life

    Začini i čajevi

    Grčki origano je začinska biljka koju karakteriše izražajnija, intenzivnija i začinjena aroma od dobro poznatog običnog origana. To je višegodišnja biljka koja se lako može uzgajati u našim baštama.