Suvo roze vino
Omiljena sorta Moskofilero od Butarija sada je dostupna i u roze izražaju. Ova kultna etiketa evoluira u razigranu roze verziju, održavajući svežinu, aromatični intenzitet i živost ove simbolične grčke sorte grožđa.
Boutari
Vino rose Mochofilero 0,75l
Sorta
Moshofilero
Profil ukusa
Nežna ružičasta nijansa, tipična za sortu Moshofilero, praćena izražajnim i intenzivnim aromatičnim profilom sa notama ruže, jasmina, breskve i saća.
Lagano, aromatično i pitko vino koje odlikuju izuzetna svežina i odličan balans. Završnica je dugotrajna, ostavljajući cvetni i aromatični utisak.
Vinifikacija
Grožđe se doprema u vinariju i hladi na 10°C.
Sledi ručno sortiranje, zatim odvajanje peteljki i prebacivanje šire u presu, gde ona odležava 24 sata.
Slobodno oceđena šira se zatim prebacuje u tankove od nerđajućeg čelika, gde se bistri hlađenjem.
Alkoholna fermentacija se odvija na kontrolisanim temperaturama između 14 i 18°C kako bi se očuvale primarne i sekundarne arome.
Nakon fermentacije, vino se pretače u tankove od nerđajućeg čelika, gde sazreva na finom talogu, uz redovno mešanje, sve do flaširanja.
Related products
-
Vino belo Asyrtiko 0,75
BoutariSorta
AsirtikoProfil ukusa
Blistava, kristalno bistra, bledožuta boja. Diskretna i sveža aroma kojom dominiraju cvetovi limuna i kremenjak, uz prateće voćne note poput jabuke i kruške. Osvežavajuće vino, slanog karaktera i punog tela, sa izraženom svežinom kiselina, savršenim balansom i dugotrajnom završnicom.Vinifikacija
Odabir grožđa sorte asirtiko iz planinskih predela Makedonije (regije Florina i Pijerija), sa posebno niskim prinosima. Kombinacija organoleptičke procene bobica i analitičkih podataka radi određivanja trenutka berbe u svakom vinogradu. Berba se obavlja pri najnižim dnevnim temperaturama. Stroga ručna selekcija grožđa prilikom prijema. Alkoholna fermentacija na kontrolisanim temperaturama uz upotrebu selektovanih sojeva kvasca. Odležavanje vina u tankovima uz mešanje finog taloga, od završetka fermentacije pa sve do flaširanja. -
Vino crveno Boutari Kretikos
Boutari -
Kretikos White Boutari
Boutari -
Vino belo Malagouzia 0,75L
BoutariVinifikacija
Odabir grožđa sorte malaguzija iz planinskih predela Makedonije, tačnije iz oblasti Florina i Pijerija. Kombinacija organoleptičke procene bobica i analitičkih podataka radi određivanja trenutka berbe u svakom vinogradu. Berba se obavlja pri najnižim dnevnim temperaturama. Strogo ručno sortiranje prilikom prijema grožđa. Standardna vinifikacija belog vina uz primenu hladne maceracije. Alkoholna fermentacija na kontrolisanim temperaturama, uz upotrebu selekcionisanih sojeva kvasca. Sazrevanje vina u tankovima uz mešanje finog taloga, od završetka fermentacije pa sve do flaširanja.
