Vinarije

             Vino je tečnost koja život znači.Vinoljupci su srećni ljudi.Vino ima mnogo lica.Nema opšte kulture bez vinske kulture.Poznavanje vina potstiče vinske razgovore, proširuje vokabular i daje samopouzdanje.Znanjem se postaje zastupnik dobrog vina. Koliko vino razumemo, toliko ga i cenimo. Ako razumemo vino, nikada necemo reći: „Sva su vina jednaka“.
Kvalitetna, dobra vina rezultat su umeća, strpljivosti i teškog rada vinogradara i vinara.
Vino je lek. Upotreba lekova je poznata – s njima ne valja preterivata. Lekovita snaga vina jača srce i krvotok, izbacuje otrove iz tela i pomaže nam da se dobro osećamo. Još u antičko doba vinu su prepisivana lekovita svojstva. U medjuvremenu je naučno dokazano da umereno pijenje vina pomaže zdravlju.Osobe koje piju vino ne samo da prosečno žive duže od onih koje ga ne piju, nego najčešće deluju mladje i vitalnije.
KOJE VINO UZ KOJE JELO SE SLUŽI
Osnovne smernice za slaganje vina i jela su-
* belo vino uz lagana jela, crno vino uz jaka jela,
* uz kiselo jelo, kiselo vino,
* kiselkasta vina uz blaga slana jela,
* taninska vina uz jača slana jela,
* slatki kolači se slažu sa još sladjim vinima.